Haus Steinstraße e.V.
Verein für Kultur, Bildung & Kontakte
Haus Steinstraße e.V.
Verein für Kultur, Bildung & Kontakte
Die Veranstaltung fand bereits statt.
Termin: Donnerstag, den 30.11.2017 von 11.00 bis 14.00 Uhr
Zugänglichkeit: Informationen zur Zugänglichkeit sind in Planung.
mittwochs, 11 – 14 Uhr (außer in den Schulferien) im Café Yellow
Kosten: 4,- € / erm. 3,- € mit Leipzig-Pass
Der Kochkurs findet in kleinen Gruppen statt, deshalb ist eine
Anmeldung erwünscht unter Telefon: 03 41 – 3 01 00 50.
In den Schulferien hat das Café Yellow geschlossen und es findet kein Kochkurs statt.
Das Familiencafé Yellow möchte unbekannte Lebensmittel vorstellen. Im Kochkurs werden deshalb Rezepte aus der ganzen Welt ausprobiert. Gerichte aus Mexiko, Italien, Indien, Österreich und dem Orient standen bereits auf unserem Speisezettel. Bei der Zubereitung tragen wir dem einheimischen Gaumen Rechnung. Das bedeutet, die Speisen werden nicht zu scharf und auch nicht mit zu viel Knoblauch zubereitet. Bekannte Lebensmittel werden neu zubereitet. Viele Menschen kennen Rote Beete im gekochten Zustand als Salat. Im Kochkurs wurde eine Suppe aus Roten Beeten mit Kichererbsen, Kokosmilch und Lauch zubereitet. Oder ein Salat aus geraspelten rohen roten Beeten, geraspelten Äpfeln, Zwiebeln und Walnüssen ließen die „alte rote Rübe“ in einem neuen Gewand erscheinen. Eine ausgewogene Ernährung ist im Kochkurs des Familiencafé Yellow wichtig. Auch Gerichte aus der veganen und vegetarischen Küche werden dort zubereitet nach dem Motto „es muss nicht immer Fleisch sein”. Alle Speisen werden frisch gekocht. Das Menü besteht aus Vorspeise (Suppe oder Salat), Hauptgericht, einem Dessert oder einem besonderen Getränk. Das Auge isst mit. Das bedeutet, dass die Speisen appetitlich angerichtet werden.
Grafik: designed by Valeria_Aksakova / Freepik
Die Veranstaltung fand bereits statt.
Termin: Donnerstag, den 30.11.2017 von 11.00 bis 14.00 Uhr
Zugänglichkeit: Informationen zur Zugänglichkeit sind in Planung.
In diesem Kurs kochen wir mit Rezepten und Zutaten aus der ganzen Welt. Gesundes Essen, auch ohne Fleisch, ist uns besonders wichtig. Deswegen kochen wir zum Beispiel mit Quinoa, Bulgur, Kochbananen,Granatäpfeln und besonderen Gewürzen. Nach dem Kochen essen wir zusammen und sprechen über die Rezepte und Gebräuche der internationalen Küche.
donnerstags, 11 – 14 Uhr (außer in den Schulferien) im Café Yellow
Kosten: 5,- € / erm. 3,50- € mit Leipzig-Pass
Der Kochkurs findet in kleinen Gruppen statt, deshalb ist eine
Anmeldung erwünscht unter Telefon: 03 41 – 3 01 00 50.
Was verbindet uns mehr als das Essen? Ganz gleich, wo auf der Welt wir geboren werden, egal, was wir glauben, in der Küche, am Tisch, beim gemeinsamen Essen verbinden sich unsere Geschichten, leben wir Gastfreundschaft. Wir probieren Aromen, Farben und Düfte, exotische Gewürze und Zubereitungsarten aus und entdecken unbekannte Köstlichkeiten. Die Rezeptvielfalt in den verschiedenen Kulturen scheint schier grenzenlos. Die internationale Küche macht nicht nur im Urlaub sondern auch bei uns im Café Yellow viel Spaß. Im Kochkurs verwenden wir eine Fülle an exotischen Zutaten wie Quinoa, Bulgur, Kochbananen, Granatäpfel, besondere Gewürze und vieles mehr. Eine ausgewogene Ernährung ist im Kochkurs des Familiencafé Yellow wichtig. Auch Gerichte aus der veganen und vegetarischen Küche werden hier zubereitet. Das Menü besteht aus Vorspeise, Hauptgericht, einem Dessert oder einem besonderen Getränk.